漂燙殺菌

通過熱水或蒸汽的高溫處理，對食品原料進(jìn)行漂燙和殺菌，以去除表面的細(xì)菌、微生物、農(nóng)藥殘留等有害物質(zhì)，同時保持食品的色澤、口感和營養(yǎng)成分。